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スマイル札幌店・店主の嶋貫です。

Author:スマイル札幌店・店主の嶋貫です。
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嶋貫智樹

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11月23日(月)

『勤労感謝の日にふさわしく ~スマイルの米ができるまで~』

うちの店は毎年春に枝豆やらなんやらを店先で育てています。

去年あたりから、色々な栽培にも挑戦しているんですが、

今年は
poltuto 011
稲を植えました。


当ブログでも植えた事はお知らせしましたが、

その後のハナシが一向に出てこないと、

恐らくあのオヤジならだらしないから枯らせてしまったんじゃないか、

と思われてしまっているかもしれませんが、

スマイルの米、

無事に実りまして、

先日、
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無事に
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稲刈りも
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終わり、
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収穫した後は、
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乾燥させて、

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割り箸で脱穀し、

ghazou 018
もみすりをして

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玄米になりました。

ghazou 022
これだけ大変な思いをして、採れたのはこれだけでした。


この後は
ghazou 024
精米機に入れて、

ghazou 025
白米になりました。


このままだと、とぐにも炊くにも少し少ないので、

少し足しまして、
ghazou 026
ふっくら炊き上がり、

ghazou 027
おにぎりにして、おいしくいただきました。


いかにもボクが色々したかのように説明していますが、

これら全て、稲をお持ち頂いた方のご協力で、おにぎりまで辿り着きました。

ご協力ありがとうございます!

普段あたりまえに食しているお米ですが、

これだけ大変な手間がかかっているとは!

本日の勤労感謝の日に、豊作だったスマイルの米を口にして、

改めて様々な方々に感謝したのでした。ありがとうございます!

ー今年度のうちの店の収穫祭 おわりー
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